Le Vin Rond : Une Élégante Harmonie de Saveurs

Publié par Valérie dans Le Vin le 24/07/2023 à 18:43

Le Vin Rond c'est quoi ? Le monde du vin est une véritable mosaïque de saveurs, d'arômes et de textures qui séduit les amateurs de vin du monde entier. Parmi ... Lire la suite

Quelles caractéristiques gustatives distinguent les vins charpentés ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 11/07/2023 à 18:48

Les vins charpentés : Puissance, structure et élégance réunies Parmi les différentes variétés de vin rouge, les vins charpentés se distinguent par leur caractère puissant, leur structure robuste et leur ... Lire la suite

La Sapidité d'un Vin, c'est Quoi ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 29/06/2023 à 13:17

La Sapidité, Quand le Vin s'exprime avec Richesse et Saveurs Dans l'univers passionnant du vin, de nombreux termes et expressions sont utilisés pour décrire les caractéristiques sensorielles et gustatives d'une ... Lire la suite

C'est Quoi le Vin Aligoté ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 19/06/2023 à 22:33

Découvrez les délices du vin Aligoté : Une pépite méconnue de la Bourgogne La Bourgogne est réputée dans le monde entier pour ses vins prestigieux provenant des cépages Chardonnay et ... Lire la suite

Comment se boit le Pommeau de Normandie ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 18/05/2023 à 17:49

Découvrez ou redécouvrez cette boisson régionale ! Le Pommeau de Normandie Le Pommeau de Normandie est produit en mélangeant du moût de pomme non fermenté (jus de pomme) avec du ... Lire la suite

Champagne Rosé : Comprendre la différence entre Saigné et Assemblage

Publié par Valérie dans Le Vin le 15/05/2023 à 10:16

Champagne Rosé : Quelle est la différence entre le Saigné et l'Assemblage ? Savez-vous ce qu'est un champagne brut rosé de saignée ? Et saviez-vous qu'il existe une autre méthode ... Lire la suite

Le Cépage : Qu'est-ce que C'est Réellement ? Définition et Impact sur le Vin

Publié par L'équipe dans Le Vin le 10/05/2023 à 19:43

Cépage, définition Si vous êtes un amateur de vin ou simplement curieux d'en apprendre davantage sur le vocabulaire associé à cet univers, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, ... Lire la suite

Pouilly-Fumé vs Pouilly-Fuissé : ne les confondez plus grâce à ces astuces !

Publié par Valérie dans Le Vin le 07/05/2023 à 22:20

Pouilly-Fumé ou Pouilly-Fuissé ? Avouez que la confusion est facile. Les noms se ressemblent, mais dans le verre, l’expérience est bien différente. Entre Loire et Bourgogne, Sauvignon Blanc et Chardonnay, ... Lire la suite

Champagne : les nuances subtiles des styles Brut, Extra Brut et Brut Nature

Publié par L'équipe dans Le Vin le 28/04/2023 à 16:12

Vous aimez le champagne et vous vous demandez ce qui différencie un brut, un extra brut et un brut nature ? Ne cherchez plus, car nous allons vous éclairer sur ... Lire la suite

L'Acidité Volatile dans le Vin : Ami ou Ennemi ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 26/04/2023 à 15:33

L'acidité volatile... Si l'acidité volatile est un acide présent naturellement dans le vin, lorsqu'elle est en excès, elle peut être un véritable cauchemar pour les producteurs de vin. Lire la suite

Les couleurs du vin : ce qu'elles révèlent sur l'âge, le cépage et la vinification

Publié par Valérie dans Le Vin le 14/04/2023 à 09:07

Couleur, robe du vin rouge Lorsqu'on déguste un vin, plusieurs éléments entrent en jeu pour évaluer sa qualité, son caractère et ses particularités. L'un de ces éléments est la robe ... Lire la suite

Caudalies et persistance aromatique : comment mesurer la qualité gustative d'un vin ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 09/04/2023 à 20:00

Vin : Mesurer la longueur en bouche Il est souvent difficile pour les néophytes de comprendre tous les termes techniques qui entourent l'univers du vin. Dans cet article, nous allons ... Lire la suite

On dit Tannin ou Tanin ?

Publié par L'équipe dans Le Vin le 03/04/2023 à 15:53

Tannin ou Tanin ? Les deux orthographes existent, mais "tannin" est la forme la plus courante et la plus utilisée en français. Le terme "tanin" est également accepté, mais il ... Lire la suite

C'est quoi le tanin dans le vin ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 20/03/2023 à 23:45

Qu'est-ce que les tanins dans le vin ? Eh bien, les tanins sont des composés naturels que l'on trouve dans les peaux, les pépins et les tiges du raisin, ainsi ... Lire la suite

Placomusophilie : tout ce que vous devez savoir sur cette passion méconnue

Publié par L'équipe dans Le Vin le 13/03/2023 à 23:14

Ah, les placomusophiles... Ces êtres étranges qui semblent posséder une passion inexplicable pour les plaques de muselet de champagne ! Eh bien, pour les placomusophiles, chaque plaque est un morceau ... Lire la suite

Le Champagne : Millésimé ou non Millésimé ?

Publié par L'équipe dans Le Vin le 20/02/2023 à 18:17

Champagne Millésimé, définition Le champagne millésimé est un champagne produit à partir d'un seul millésime, c'est-à-dire d'une seule récolte de raisins. Cela signifie que les raisins utilisés pour produire ce ... Lire la suite

Etiquettes de vin : “élevage sur lie” ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 21/09/2022 à 23:50

C'est quoi un vin sur lie ? Sur certaines étiquettes de vins, vous avez déjà eu l'occasion de lire la mention “élevage sur lies” ou sur "lie". Ça veut dire ... Lire la suite

Vins de Bandol

Publié par Valérie dans Le Vin le 02/09/2022 à 13:43

Les vins de Bandol En vacances dans le Var, j’avais très envie de faire une petite escapade dans la région viticole de Bandol. C’est vrai qu’il faisait très chaud et ... Lire la suite

Que signifie vendanges tardives, sur les étiquettes de vin ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 21/08/2022 à 16:29

Vendanges tardives N’avez-vous jamais vu sur des étiquettes de vin, la mention “vendanges tardives” (VT) ? Que signifie ''vendanges tardives” et quelle information apporte t-elle sur le style du vin ... Lire la suite

Choisir son vin : un vin blanc sec, ample, aromatique

Publié par Valérie dans Le Vin le 14/08/2022 à 21:50

Vin blanc sec, ample, armatique Si vous cherchez un vin élégant avec de la puissance en bouche, optez pour des vins secs de caractère. On entend par vins de caractère, ... Lire la suite

Choisir son vin : un vin blanc sec et fruité

Publié par Valérie dans Le Vin le 03/08/2022 à 20:57

Un vin blanc sec et fruité Quand vous choisissez un vin sec et fruité, ne vous attendez pas à boire un vin sucré. Pour les vins blancs secs, le fruité ... Lire la suite

Choisir son vin : un vin blanc sec, vif et léger...

Publié par Valérie dans Le Vin le 31/07/2022 à 00:18

Vin blanc sec, pourquoi sec ? Un vin blanc sec contient moins de 4 grammes de sucre par litre. C’est cette faible dose de sucre qui le qualifie de vin ... Lire la suite

Quel vin boire, quand il fait chaud ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 26/07/2022 à 17:46

Vin et chaleur Les fortes chaleurs actuelles, me donnent envie de vous parler des vins qu’il est préférable de servir quand il fait chaud. Quand on partage un repas entre ... Lire la suite

Quand décanter, ou carafer un vin ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 15/07/2022 à 23:17

Majoritairement, les vins se servent à partir de leur bouteille d’origine. Pourtant, certains vins peuvent gagner à être décantés ou carafés, mais savez-vous pourquoi ? et dans quel but ? ... Lire la suite

Vin de Paille, Vin Jaune… c’est quoi au juste?

Publié par Valérie dans Le Vin le 11/07/2022 à 15:45

Vin de Paille, Vin Jaune Une petite étape récente dans la ville d’Arbois, m’a donnée envie de vous faire découvrir ou redécouvrir deux grands vins jurassiens, le Vin de Paille ... Lire la suite

Comment fait-on du Vin Rosé ?

Publié par Valérie dans Le Vin le 17/05/2022 à 15:46

Au fait ! Comment fait-on du rosé ? Le vin rosé est devenu en quelques décennies la star de l’été, très apprécié pour son goût fruité et sa belle fraîcheur, ... Lire la suite