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BLOG VIN & PASSION de VINS & TENDANCES

La Vinification : Définition et Étapes Clés

La Vinification : Définition et Étapes Clés

La Vinification : Ce que Vous Devez Savoir La vinification est un terme souvent employé par les amateurs de vin, mais qu'est-ce que cela signifie réellement ? Lire la suite
Cocktail Pommeau Champagne

Cocktail Pommeau Champagne

Cocktail Pommeau Champagne : Un Apéro Pétillant et Rafraîchissant pour Surprendre Vos Invités ! Cocktail Pommeau Champagne (pour 1 verre) Ingrédients : 15 ml de Pommeau de Normandie 90 ml ...Lire la suite
Quel Vin avec une Paella ? -A Table !- blog de vins-et-tendances

Quel Vin avec une Paella ?

Que Boire avec une Paella ? Ah, la paella ! Rien de tel qu'une grande poêle de ce plat espagnol emblématique pour rassembler famille et amis autour de la table. ...Lire la suite
Organiser une Dégustation de Vin à Domicile

Organiser une Dégustation de Vin à Domicile

Organiser une Dégustation de Vin à Domicile Organiser une dégustation de vin à domicile est une excellente façon de passer une soirée conviviale entre amis, d'apprendre à mieux connaître les ...Lire la suite
Le Vin Perlant, C'est Quoi au Juste ?

Un Vin Perlant, C'est Quoi au Juste ?

Pourquoi un Vin Tranquille Peut-il Pétiller Légerement ? Vous est-il déjà arrivé de goûter un vin supposé tranquille, c'est-à-dire sans aucune effervescence visible, mais qui pourtant pétille légèrement sur la ...Lire la suite
Quel Vin Carafer ?

Quel Vin Carafer ?

Pourquoi Carafer un Vin ? Carafer un vin est une pratique courante parmi les amateurs de vin, mais il peut être difficile de savoir quels vins en bénéficient le plus. ...Lire la suite
Vin Puissant : Définition, Caractéristiques et Exemples

Vin Puissant : Définition, Caractéristiques et Exemples

Un Vin Puissant : Qu'est-ce que ça Signifie Réellement ? Le monde du vin est un univers complexe et fascinant, parmi les nombreux adjectifs utilisés pour décrire les vins, celui ...Lire la suite
Que Boire avec une Côte de Boeuf  Barbecue ?

Que Boire avec une Côte de Boeuf Barbecue ?

Quel Vin pour Accompagner votre Côte de Bœuf Barbecue ? L'été arrive à grand pas, les grillades s'invitent dans nos assiettes et la côte de bœuf barbecue fait son grand ...Lire la suite
Grazing Platter : Voici une Recette Conviviale à Partager

Grazing Platter : Voici une Recette Conviviale à Partager

Inspiration Apéritive : Recette de Grazing Platter Grazing Platter c'est Quoi ? Les grazing platters, également appelés grazing tables ou grazing boards, sont devenus les stars des événements sociaux. Elles ...Lire la suite
température de service vin rouge

Température de Service Vin Rouge

Trouver la Température Parfaite pour Servir votre Vin Rouge : Un Guide Essentiel L'art de servir le vin rouge est bien plus qu'une simple affaire de verser dans un verre ...Lire la suite
choisir son vin

Comment Lire une Etiquette de Vin ?

Lire une Etiquette de Vin Qui n’est pas resté perplexe devant un rayon de vins d’un supermarché en lisant les étiquettes pour essayer de guider son choix d’achat ? Comment ...Lire la suite
Que faire avec des bouchons de liège ?

Que Faire avec des Bouchons de Liège ?

Le Charme Intemporel de la Décoration en Bouchon de Liège Dans le monde de la décoration intérieure, il existe une multitude de matériaux et de styles à explorer pour créer ...Lire la suite
Quel vin boire avec une blanquette de veau ?

Quel Vin Boire avec une Blanquette de Veau ?

Que Boire avec une Blanquette de Veau ? La blanquette de veau, plat classique de la cuisine française, est une harmonie de saveurs subtiles et crémeuses. Sa viande blanche tendre, ...Lire la suite
Quel Vin Blanc avec un Plateau de Fromages Variés ?

Quel Vin Blanc avec un Plateau de Fromages Variés ?

Vin Blanc avec un Plateau de Fromages Variés, Créez une Belle Harmonie Qu'y a-t-il de mieux qu'un plateau de fromages variés pour accompagner une soirée en famille, entre amis ou ...Lire la suite
Vin Moelleux Définition

Vin Moelleux : Définition

Le Vin Moelleux : Un Vin à Déguster Avec Sagesse Que veut dire exactement le terme "moelleux" pour un vin. Retrouvez dans cet article une explication simple pour en savoir ...Lire la suite
Comprendre l'astringence dans le vin : Qualité recherchée ou défaut ?

Comprendre l'Astringence dans le Vin : Qualité Recherchée ou Défaut ?

Définition de l'Astringence dans le Vin : Caractéristiques et Impact sur la Dégustation Lorsqu'on écoute la description d'un vin, il est facile de se retrouver submergé par une myriade de ...Lire la suite
Que Boire avec une fondue Savoyarde ?

Que Boire avec une fondue Savoyarde ?

Quel Vin Sublimera Votre Fondue Savoyarde ? La fondue savoyarde, cette icône culinaire évoque instantanément chaleur, convivialité et partage. Lorsque les températures chutent et que l'hiver s'installe, rien de tel ...Lire la suite
Le Xérès Sec : c'est quoi exactement ?

Le Xérès Sec : c'est quoi exactement ?

Découvrez le Xérès Sec : Un Trésor Méconnu du Monde du Vin Au cœur de la région ensoleillée de Jerez de la Frontera, en Andalousie, naissent les Xérès Secs, des ...Lire la suite
Quels vins avec des Saint-Jacques poêlée au Citron ? Recette incluse !

Quels vins avec des Saint-Jacques Poêlées au Citron ? Recette incluse !

Accords Vins & Recette : Noix de Saint-Jacques Poêlées au Citron Vous envisagez un dîner en tête-à-tête avec votre moitié ou une réception élégante entre amis ? Nous vous proposons ...Lire la suite
Est-ce que le champagne peut se garder ? Ce Que les Amateurs Doivent Savoir

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Temps de Conservation d'un Champagne non Ouvert Le temps de garde d'une bouteille de champagne suscite souvent des interrogations parmi les amateurs de bulles. Comment savoir si cette bouteille, soigneusement ...Lire la suite
Apprenez à évaluer la fraîcheur de votre précieuse bouteille grâce à 5 astuces infaillibles

5 Astuces pour Détecter si votre Champagne est trop Vieux

Le Champagne que j'ouvre est t'il trop Vieux à Déguster ? Vous avez choisi de déboucher une bouteille de champagne que vous gardiez précieusement en vue d'une occasion spéciale. Mais ...Lire la suite
Les Vins en Tube Flakon: Une Autre Façon de Découvrir les Vins

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J'ai Testé un Coffret Flakon Vous avez sûrement déjà entendu parler des vins en tubes, mais qu'en est-il réellement de cette tendance émergente dans le monde de la dégustation ? ...Lire la suite
Bouchons Liège, ça se Recycle ?

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Le Recyclage des Bouchons en Liège : Comment Faire ? Le monde du vin et du champagne, en plus de nous offrir des plaisirs gustatifs, génère aussi des déchets, dont ...Lire la suite
Quel Vin Rouge Boire avec du Saumon Fumé ?

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Quel Vin Rouge Accompagnera Votre Saumon Fumé ? Le saumon fumé est un mets apprécié pour sa chair grasse et fine aux notes salées. Il est souvent associé à des ...Lire la suite
À la Découverte du Tokaji Szamorodni : Un Trésor Hongrois

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Le Tokaji Szamorodni un vin hongrois de la région de Tokaj Histoire et Tradition Le Tokaji Szamorodni tire son nom du polonais "szamorodni", signifiant littéralement "tel qu'il a été trouvé". ...Lire la suite
Quel Vin Blanc pour Accompagner un Mont d'Or Chaud ?

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Accord mets-vins Mont d'Or Chaud ? Le Mont d'Or chaud est un plat emblématique pour nos repas d'hiver, caractérisé par sa texture crémeuse et son goût riche. Pour accompagner ce ...Lire la suite
Pourquoi Dit-on d'un Vin qu'Il est Soyeux ?

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Un vin soyeux : L'Art de la Douceur dans un Verre Le monde du vin regorge de termes et de nuances qui peuvent parfois sembler énigmatiques pour les novices. Avez-vous ...Lire la suite
Pourquoi un Verre Pas si Propre Rend vos Bulles de Champagne Si Éblouissantes ?

Pourquoi un Verre "Pas si Propre" Rend vos Bulles de Champagne Si Éblouissantes ?

Bulles de Champagne : Le Secret d'un Verre 'Sale-ment' Pétillant ! Dans notre quête de la perfection, un détail souvent négligé pourrait bien changer notre expérience du champagne : la ...Lire la suite
pourquoi sabrer le champagne

Pourquoi Sabre t'on le Champagne ?

Pourquoi Sabre t'on le Champagne ? Quand le moment festif se présente, rien ne peut rivaliser avec l'éclat d'une bouteille de champagne. Mais pourquoi se contenter d'un simple débouchage quand ...Lire la suite
Champagne Brut ou Demi-Sec ? - A Table ! - vins-et-tendances

Champagne Brut ou Demi-Sec ?

Pour les Fêtes, Champagne Brut ou Demi-Sec ? Les festivités de fin d'année approchent à grands pas, et et la tentation d'inaugurer ces moments festifs en débouchant une bouteille de ...Lire la suite

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