Prosecco DOC Frizzante Bio, Terre dei Buth

Description du produit « Prosecco DOC Frizzante Bio, Terre dei Buth »

 

Prosecco DOC Frizzante Bio, Terre dei Buth

 75 cl - Capsule "façon bière"

Ce pétillant bio venu tout droit de Vénétie coche toutes les cases : léger, fruité, élégant, et surtout facile à ouvrir grâce à sa capsule pratique. Un vin effervescent joyeux et naturel, parfait pour célébrer les petits et grands moments, sans chichi mais avec du style !

 

Méthode d’élaboration de ce prosecco DOC frizzante 

• Première fermentation en cuve inox thermorégulée à 16-18°C.

• Levures indigènes (d’origine naturelle).

• Fermentation pendant 10 jours.

• Prise de mousse en cuve close (méthode Charmat) pendant 30 jours.

• Élevage en cuve quelques semaines avant mise en bouteille.

 

Caractéristiques de ce prosecco DOC Frizzante

• Type : Vin pétillant Frizzante (pression légère ~2,5 bar). Frizzante signifie une effervescence légère, typique des vins italiens, idéale pour l’apéritif.

• Région : Vénétie – Italie

• Origine : Mareno di Piave, province de Trévise

• Cépage : 100% Glera

• Degré alcoolique : 10,5%

• Dosage : Brut (moins de 12g/L)

• Certification : Biologique (Ecocert, AB) 

• Bouchon : Fermeture par capsule métallique (type bière). Un format très utilisé dans les bars en Italie, mais encore peu répandu en France. Capsule pratique, rapide à ouvrir et parfait pour une ambiance décontractée.

 

Que signifie "DOC" ?

DOC en italien signifie Denominazione di Origine Controllata : c’est une appellation d’origine contrôlée italienne, équivalente à l’AOC en France. Elle garantit que le vin est issu d’une zone géographique précise, avec un cépage, un savoir-faire et des critères de qualité strictement encadrés.

 

​Dégustation

👁  Œil : Jaune paille aux reflets verts. Effervescence : Frizzante, bulles fines et douces.

👃  Nez : Un bouquet tout en finesse mêlant fleurs d’acacia, pomme golden et agrumes ( citron, pamplemousse, mandarine).  

👄  Bouche : Bouche fraîche délicate et bien équilibré.

 

Conseils de Dégustation 

🌡️  Température de service : À servir bien frais entre 6 et 8°C. 

🍽️  Accords mets et vins : Frais et pétillant, le Prosecco est idéal à l’apéritif avec des antipastis, des fromages frais ou des légumes grillés, charcuterie fine, pizza blanche, focaccia aux herbes... Parfait aussi en brunch ou pour un dessert léger. C’est aussi la base incontournable de cocktails comme le Spritz ou le Bellini.

⏳  Garde : A déguster À déguster jeune, bien frais, idéalement dans l’année.

 

 À propos du Domaine - Terre dei Buth

Terre dei Buth est un domaine familial mené par Francesco Galardi. Implanté au cœur de la Vénétie, à deux pas de Venise. Enraciné dans une terre historique du Prosecco, ce domaine est certifié bio depuis de nombreuses années, sans pesticides ni herbicides.

Leur philosophie : produire un vin honnête, joyeux, engagé, aussi bon pour le palais que pour la planète. Leur Prosecco est régulièrement salué pour sa finesse et son excellent rapport qualité/prix. 

 

Pourquoi Choisir Ce Prosecco DOC frizzante ?

• Ce Prosecco provient d’un domaine familial passionné, où la tradition et le respect du terroir guident chaque étape de la production. Labellisé DOC (Denominazione di Origine Controllata), il bénéficie d’un cadre rigoureux garantissant son authenticité et son origine.
• Élaboré selon des pratiques biologiques, ce vin reflète un engagement fort pour la préservation de l’environnement et la qualité du raisin. Sa fraîcheur et son élégance naturelle en font un vin pétillant raffiné, parfaitement équilibré.
• Sa fermeture par capsule "façon bière", très utilisée dans les bars italiens, facilite l’ouverture tout en préservant les arômes. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un Prosecco authentique, bio et convivial.

 

Délais de Préparation et Livraison 

• Votre commande est expédiée sous 24/48 heures (jours ouvrés).
• La livraison standard s'effectue en 3 à 5 jours ouvrés.
• Livraison sécurisée dans un colis anti-casse.

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