Château Ascumbas & Château L’Argilus du Roi
Un Saint-Estèphe élégant et structuré, issu d’un grand millésime 2016.
Assemblage Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, il dévoile des arômes de fruits noirs et de bois noble, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.
🌡 À servir entre 16 et 18°C, après aération.
Un Bordeaux de caractère, parfait pour les amateurs de vins rouges puissants et raffinés.
29,90 €
Découvrez ce Saint-estèphe, un vin rouge d'exception, issu du prestigieux Château L'Argilus du Roi. Cette appellation renommée du Médoc révèle ici toute sa noblesse à travers un millésime 2016 remarquable, fruit d'un terroir argilo-calcaire unique et d'une vinification rigoureuse.
👁 Œil : Robe rouge pourpre profond avec de légers reflets grenat, annonçant une belle concentration caractéristique des grands vins rouges de Bordeaux.
👃 Nez : Palette aromatique nette et distinguée, révélant des notes de bois noble, de fruits rouges mûrs et de cassis. Ce saint-estèphe exprime un bouquet aromatique complexe, fidèle à son terroir.
👄 Bouche : Attaque savoureuse et boisée, avec de fins tanins soyeux et une acidité maîtrisée. La structure tannique de ce millésime 2016 révèle l'excellence de l'assemblage des cépages, où le Merlot apporte rondeur et générosité, tandis que le Cabernet Sauvignon confère élégance et potentiel de garde.
🌡️Température de service : Entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d'une heure si possible pour libérer tous les arômes de ce vin de caractère.
🍽️ Accords mets et vins : Ce saint-estèphe est un vin rouge qui sublime les viandes rouges puissantes : bœuf grillé, côte de bœuf à la bordelaise, pigeon rôti, agneau confit, ou gibier à plumes. Les accords mets avec les viandes marinées sont également remarquables.
⏳ Potentiel de garde : Ce millésime est à déguster maintenant après aération pour apprécier ses arômes, ou se laisser vieillir encore 5 à 8 ans en cave pour révéler toute sa complexité. Les conditions de conservation optimales permettront à cette bouteille de vin d'évoluer harmonieusement.
Martial Mignet signe une cuvée fidèle à la noblesse de son appellation Saint-Estèphe. Ici, tout est fait pour exprimer la complexité de cette AOC prestigieuse : sélection rigoureuse des cépages, respect des équilibres naturels, et élevage soigné.
Le Château L'Argilus du Roi est un domaine confidentiel de 5 hectares situé à Saint-Estèphe, au cœur du Médoc. Repris en 2010 par Martial Mignet, vigneron passionné, le vignoble est cultivé en agriculture raisonnée sur des sols argilo-calcaires et graveleux, typiques des crus classés bordelais.
Grâce à un travail rigoureux à la vigne et en cave, le château produit une cuvée racée, structurée et élégante, dans le respect des traditions médocaines. Chaque millésime reflète l'attention portée aux détails et à l'expression fidèle du terroir.
Le mot du vigneron
"Nous avons fait en sorte de faire ressortir toute la noblesse du Saint-Estèphe dans ce vin. L'assemblage des cépages - Merlot, Cabernet Franc et autres variétés nobles - exprime parfaitement notre terroir de graves et d'argiles."
L'AOC Saint-Estèphe représente l'une des six appellations communales du Médoc. Cette AOC de Bordeaux se distingue par ses vins rouges puissants et charpentés, dotés d'une grande capacité de garde. Les sols de graves et d'argiles confèrent à ces vins une structure remarquable et une complexité aromatique unique. Le Cabernet Franc, associé au Merlot et au Cabernet Sauvignon, compose des assemblages d'exception qui rivalisent avec les plus grands noms de Bordeaux.
Chaque bouteille de vin de ce domaine incarne la tradition viticole bordelaise et la passion d'un vigneron dévoué à son terroir. Le Cabernet Franc, présent en subtilité dans l'assemblage, apporte fraîcheur et élégance à l'ensemble.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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