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Champagne Brut Collision Meunier (1/2 bt) Loriot Xavier

Loriot Xavier

Champagne Brut Collision 1/2 btl./Sélection/37,5 cl/Xavier LORIOT
Champagne Brut Collision 1/2 btl./Sélection/37,5 cl/Xavier LORIOT

Non millésimé / 37,5 cl / vendu à l’unité. 65 % PINOT MEUNIER 35 % PINOT NOIR En savoir plus

13,49

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Description

Fragment Brut incarne une association parfaite d'équilibre et de complexité, composée exclusivement de Pinot Meunier et de Pinot Noir. Cette cuvée révèle un mélange harmonieux d'arômes fruités et compotés, dévoilant un univers aromatique riche et varié. Chaque note délivrée témoigne d'une grande maturité, vous offrant une belle expérience gustative.

Dégustation :

Oeil  : Couleur jaune paille, légère, reflets dorés.

Nez : Intense, arômes de fleurs jaunes, arômes de fruits à noyau.

Bouche : Elégante, onctueuse, légèrement minérale, longue persistance.

A Servir : entre  8 - 10° degrés

Boire ou garder : A boire maintenant, peut se conserver 1 à 2 ans, à l’abri de la lumière.

Accords mets et vins :

Voici quelques suggestions d'accords mets et vin pour mettre en valeur les caractéristiques de ce champagne :

  1. Sushis et sashimis : Les saveurs délicates des sushis et sashimis se marient bien avec la finesse et l'élégance de ce champagne. Optez pour des variétés de poissons légers et frais pour une expérience gustative équilibrée.

  2. Fromages à pâte molle : Essayez-le avec des fromages comme le Brie, le Camembert ou le Chaource. Le champagne brut complète la texture crémeuse de ces fromages tout en apportant une note de fraîcheur.
  3. Volaille rôtie : Que ce soit un poulet rôti ou une dinde, la richesse des arômes du champagne brut complémente parfaitement la viande tendre et juteuse de la volaille.

  4. Plats à base de fruits de mer : Des plats tels que les langoustines, les crevettes ou les fruits de mer grillés se marient bien avec les notes fruitées et la vivacité du champagne.

N'oubliez pas que ces suggestions ne sont que des indications générales et que le choix final dépendra également de vos préférences personnelles.

A propos du producteur :

Située au cœur du vignoble de la Vallée de la Marne, en Champagne, l'exploitation familiale du Champagne Xavier Loriot a acquis une excellente réputation. 

Bénéficiant des conditions les plus appropriées à l’élaboration de leur Champagne grâce à leur situation géographique sur la rive droite de la Marne, les champagnes de la Rive Droite du Champagne Xavier Loriot sont généralement très prisés pour leur richesse et leur équilibre, faisant honneur au terroir de la région.

Depuis 120 ans, le domaine perpétue un savoir-faire viticole transmis de génération en génération. Implantée sur les coteaux des villages de Binson-et-Orquigny,Villiers-sous-Châtillon et Reuil, le vignoble s'étend sur 10,5 hectares. 

Son cépage de prédilection n'est autre que le Pinot Meunier, l'un des trois cépages utilisés dans l'élaboration de ses cuvées. Cette variété apporte au champagne une personnalité distinctive et des arômes puissants. Grâce à une expertise héritée du passé et à une viticulture respectueuse, le Champagne Xavier Loriot met en valeur tout le potentiel de ce cépage emblématique.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

 

Caractéristiques

  • PAYS / REGION : Champagne
  • APPELLATION : AOP Champagne
  • SOL : sols argilo-sableux
  • CUVEE : Brut
  • CEPAGES : 65% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir
  • DOSAGE : 10 g/l
  • VITICULTURE : certifiée Haute Valeur Environnementale
  • VENDANGES : Manuelles
  • VINIFICATION : Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies
  • ALCOOL : 12% vol.
  • COULEUR : Blanc de noir
  • CONTENANCE : 37,5 cl

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Champagne Brut Collision 1/2 btl./Sélection/37,5 cl/Xavier LORIOT

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