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Coffret Duo Pommeau - Poirino

Domaine de la Flaguerie

Coffret Duo Pommeau-Poirino/Nos coffrets/2x50cl/La Flaguerie
Coffret Duo Pommeau-Poirino/Nos coffrets/2x50cl/La Flaguerie

Deux liqueurs emblématiques de la Normandie, réunis en format 2x50cl. La combinaison parfaite pour les connaisseurs exigeants. En savoir plus

39,50

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Description

Pommeau et Poirino, Emblématiques de la Normandie :

2 bouteilles de 50cl en coffret duo

Pommeau de Normandie Bio : une couleur acajou foncé brillante. Son nez élégant et suave révèle des notes confites de pain d'épices et de pruneau. En bouche, il est rond, moelleux, avec des arômes de fruits cuits et une finale équilibrée et complexe. Parfait à l'apéritif, avec les fromages normands u en accompagnement d'un dessert.

Poirino : un mutage raffiné associant jus de poires à poiré et calvados jeune. Un vieillissement de 5 ans en fût de chêne lui confère finesse et élégance. Moins sucré et moins alcoolisé que le pommeau, son cousin, il séduit par son arôme floral. Une option plus légère et délicate.

 

Dégustation :

Pommeau : 

👀 Oeil :  couleur acajou

 👃 Nez : pommes cuites, fruits secs et pruneaux

 👄 Bouche: fraîcheur, fruité et notes de pain d'épices

A servir : frais entre 8 et 10 degrés

Accord mets et vins :

Le Pommeau de Normandie offre de belles possibilités d'accords mets et vins. Voici quelques suggestions pour mettre en valeur ses saveurs :

  1. Fromages de Normandie : Le Pommeau s'harmonise parfaitement avec les fromages normands tels que le Camembert, le Livarot ou le Pont-l'Évêque. 

  2. Foie gras : Servez le Pommeau frais avec du foie gras. 

  3. Desserts aux fruits : Associez le Pommeau avec des desserts aux fruits cuits, tels que les tartes aux pommes, les poires pochées ou les compotes.

  4. Pain d'épices : Accompagnez le Pommeau d'une tranche de pain d'épices.

  5. Chocolat noir : Osez une association audacieuse en dégustant le Pommeau avec du chocolat noir de qualité. Les arômes riches et complexes du Pommeau se mêlent à l'amertume du chocolat, offrant une expérience gustative contrastée..

Caractéristiques :

ÂGE : Calvados de 2 ans d’âge puis mutage de 24 mois

ÉLABORATION : Dans le respect des règles de production AOC Pommeau de Normandie.

SPÉCIFICITÉ : Produit issu de l’Agriculture Biologique

ÉLEVAGE : 24 mois d’élevage en fûts de chêne neutres de grande contenance.

TAUX D'ALCOOL : 17% vol.

CONTENANCE :50 cl.

Poirino :

 👀 Oeil :  jaune d'or

 👃 Nez : fleurs, poires 

 👄 Bouche: vanille, poire

A servir : frais, entre 8 et 10 degrés

Caractéristiques

ÂGE : Vieillissement de 5 ans en fût de chêne français

ÉLABORATION : À partir de Calvados AOC et de Jus de Poire

ÉLEVAGE : Mutage en fut de chêne français de grande contenance

TAUX D'ALCOOL : 15% vol

CONTENANCE : 50 cl.

Accord  mets et  vins :

Le Poirino, avec son mariage entre le jus de poires à poiré et le calvados jeune vieilli en fût de chêne, offre des possibilités d'accords mets et vins intéressants. Voici quelques suggestions pour mettre en valeur ses arômes floraux distinctifs :

 

  1. Apéritif raffiné : Dégustez le Poirino frais en apéritif, accompagné de quelques amuse-bouches délicats tels que des mini-toasts au saumon fumé, des verrines de crème de légumes ou des bouchées de fromage de chèvre frais. L'arôme floral du Poirino ajoute une touche d'élégance à ce moment convivial

  2. Salades d'été : Servez le Poirino avec des salades d'été légères à base de fruits frais, de légumes croquants et de vinaigrettes légères. Les arômes floraux du Poirino apporteront une note rafraîchissante à ces salades estivales

  3. Plateau de fromages : Le Poirino se marie particulièrement bien avec les fromages à pâte molle tels que le Brie, le Camembert ou le Brillat-Savarin. Les saveurs délicates du Poirino se marient harmonieusement avec la richesse crémeuse de ces fromages, créant un équilibre parfait.

  4. Desserts aux fruits légers : Accompagnez le Poirino de desserts aux fruits tels que des tartes aux poires, des salades de fruits ou des compotes ou une tarte aux poires.

 

Lors de la dégustation, veillez à servir le Poirino frais, entre 8 et 10 degrés Celsius, afin de préserver ses arômes floraux et sa finesse.

 

A propos du Domaine de la Flaguerie 💬

Le Domaine de la Flaguerie est une entreprise qui cultive depuis plus d'un siècle l'art d'extraire la quintessence du fruit emblématique de la Normandie : la pomme à cidre. Situé au cœur du Bessin, ce domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel où des milliers de pommiers s'épanouissent et expriment tout leur potentiel.

Grâce à son savoir-faire unique, la Flaguerie associe différentes variétés de pommes issues de l'agriculture biologique pour sublimer ce fruit d'exception. La qualité organoleptique de sa gamme de produits, tels que le Calvados et le Pommeau de Normandie, est reconnue pour sa rareté et son excellence.

Le Domaine de la Flaguerie est ancré dans une tradition familiale profondément enracinée dans son terroir. Ses valeurs de tradition, de passion et de naturalité se retrouvent dans chacune de ses bouteilles. 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

VENTE DE L’ ALCOOL INTERDITE  À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART.L. 3342-1

 

 

Caractéristiques

  • Pays / Région : Normandie
  • Dimensions du coffret : L.26 cm / l.24 cm / h.8.5 cm
  • Poids : 2,5 kg
  • 1 coffret de 2 bouteilles, chacune de 50 cl.

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